“文明”一词代表什么？有人说“文明”太虚了。事实上，“文明”就在人们的衣食住行、举手投足之间。走走停停、吃吃喝喝中，可见一个人、一座城的文明素质高低。
凯迪数据研究中心随机采集了2014年1月1日至11月30日新浪微博广州用户发布的微博，抽样其中谈及“文明”的微博93382条。衣食住行，与每个市民息息相关，其中用餐和出行、旅游的举止和习惯，反映出人们的修养和素质，也反映出一个城市的文明程度。文明旅游、文明出行和文明餐桌，无疑是“文明广州”的重要构成。
上述数据统计显示，按谈论热度由高到低排行，“旅游”位居第二，文明旅游成为市民热议的社会问题。广州是中国出境游的主要客源地之一，市民在国外游玩时的行为举止，成为国际看中国、看广州的一个缩影。2013年，文明旅游被写入新的《旅游法》，广州市文明办、旅游局通过对旅行社、导游和市民普及文明旅游教育，游客出境游的文明程度有了较大提升，市内的旅游景点也注重提升文明形象，做好游客服务、优化游玩环境。
不仅出外旅游须注重个人的文明举止，在广州市内，市民的交通出行文明程度也比前几年提升较大。“友爱在车厢”活动延续了28年，已连续举办四年的“让座日”使“让座”蔚然成风，广州的公交让座率全国领先。
“食在广州”是广州的金字招牌，更是旅游名片之一。广州人讲饮讲食，更注重用餐文明，不劝酒、“光盘”和打包等文明习惯早已深入人心。
文明旅游
不唯小利导游帮大妈付如厕费
随着人们生活水平的提高，以及世界各国对中国公民入境旅游的签证条件放宽，中国出境游人数今年有望超过1亿人次。出游的人多了，中国游客的不文明行为也随之显现，埃及神庙遭中国游客刻字、中国游客在卢浮宫前泡脚等不文明行为被网友曝光。中国游客的文明程度引起世界高度重视。
从国家到地方，政府将文明旅游上升到政策层面，文明旅游甚至被写进了2013年实施的新《旅游法》。广州市为深化文明旅游的教育宣导，市文明办、市旅游局等部门联合在市内旅游场所推广文明礼仪，优化旅游设施，通过旅行社号召出游的市民遵守当地习俗，爱护旅游资源，遵守行为规范。有旅游达人、旅行社导游称，近年来广州游客境外游的不文明行为已经明显减少。
文明旅游上升为“国事”
去年在马尔代夫进行首次国事访问的中国国家主席习近平谈到中马旅游合作时，幽默地插话：“我插一句啊，也要教育我们的公民到海外旅游讲文明。矿泉水瓶子不要乱扔，不要去破坏人家的珊瑚礁。少吃方便面，多吃当地海鲜。”
从立法规范文明行为，到国家元首亲自教育，规范中国公民的旅游行为上升为“国事”。
然而，现实中仍存在不文明的小插曲。去年国庆长假前，广州市民郭先生参加一个欧洲游10天团，旅途中便遇到了一些尴尬的事情。在欧洲不少国家，上公厕是要收费的。郭先生发现不少同行的中年“大妈”团友为了节省一两欧元的如厕费，竟在景区附近随地小便。“其实大家在广州绝不会这样做，但到了国外，反而为了节省一点花费就变得不检点。”带团的导游为了制止团友的不文明行为，自掏腰包，为“大妈”们全程付厕所费。当时，导游付完钱后对团友们说了一句话，“我宁愿花点钱，也不想外国人因此看不起中国游客。”
旅游达人万小葱曾游历14个国家。她早年去旅行，曾经跟一个台湾男生聊天，“他说对大陆人印象不好，因为他在澳大利亚玩的时候，遇到过大陆人插队。”小葱当时觉得有点抱歉，“我跟他说，确实有这样的游客，但并不是所有大陆人都这样。”
小葱感觉，这几年中国游客在国外的文明水平已经明显提升，尤其是广州的游客。
“游客在境外不文明的行为已经明显减少。”有多年出境游带团经验的广之旅出境游金牌领队杨先生表示，很多游客在出境前会主动向领队了解旅游目的地的风俗习惯和法律条例，例如是否准许吸烟、随地抛垃圾是否处罚、衣着要求等。
近几年，广州市在文明旅游方面的工作持续推进。如今，文明旅游已成为文明广州创建的重要内容，今年5月26日，广州市建立文明旅游工作联席会议制度，联席会议办公室设在市文明办。
市内旅游景区最让游客满意
“前往欢乐世界的游客请从右手边步行三分钟……”身穿鲜黄色T恤的小刘在游客群中显得格外醒目。大三学生小刘是广州长隆众多志愿者的一员，每逢假日游客高峰期，他与其他志愿者一起，放弃回家和出外旅游的机会，到市内各景区服务游客。
广州现有长隆旅游度假区、白云山风景区两个5A景区，西汉南越王博物馆、越秀公园等23个4A景区。广州景区的旅游环境和文明程度如何？凯迪数据研究中心编制《文明广州2.0之广州街坊文明旅游指数调研》问卷调查显示，在满意参数1-5的打分中，受访者对广州景区的平均满意度较高，达到3.77.
广州的旅游环境获得大部分游客认同，但广州推进文明旅游的脚步并不会因此而放缓。今年，市委市政府为广州旅游定下更高的目标———打造国际旅游目的地。
外地游客来到广州游玩，最需要的是旅游指引。调查显示，“详尽的景区路线”成为调查者对宣传手册最大的期待。此外，“旅游服务业从业人员对游客的态度也很关键，小到一个出租车司机、机场咨询客服或者酒店服务员，对游客的服务水准仍需提高。再者，广州市民如果对外地游客都很N ice，自然也是给广州加分。”在旅行社从事地接工作的方先生说。
文明出行
友爱在车厢公交让座率超过95%
地铁烈士陵园站A出口的广告栏，有一张让人感觉温暖的宣传画：如果你看到“准妈咪徽章”，请给她们让座。继上海之后，去年5月广州地铁开始推行孕妇乘车标识。
实际上，无论有没有佩戴徽章，广州市民都会主动给孕妇、老人、小孩等需要帮助的群体让座。让座，是广州文明出行的一个缩影。过去四年，广州在推行让座和乘车礼让、文明驾驶等方面取得很大成效，但在一些细微之处仍需要加强。凯迪调查报告反映，政府管理部门需继续加大对公共交通的投入；另外也需要加强对乘客的文明教育宣传。
从“友爱在车厢”到“让座日”
广州是一个每天流动千万人次的城市，公交日运送700万人次、地铁日运送600万人次。在上下班高峰拥挤的地铁或者公交车上，你总会见到主动为老人、孕妇让座的年轻人。广东城市公共交通协会今年4月发布的调查显示，广州公交让座率超过95%，高峰期也有80%.
“文明礼让是中华民族的传统美德，请为老、弱、病、残、孕及怀抱婴儿者主动让座。”这句宣传语相信常坐公交的人都耳熟能详。28年来，“友爱在车厢”的教育宣导，从公交车厢扩展到地铁线路，更深入到每个乘客心中。从2011年开始，每年12月是广州市的友爱互助月，核心内容是12月22日的广州市“让座日”宣传。
广州鼓励让座的方式新颖多样。如爱心巴士全国首创了“爱心积分卡”在215路车推出，乘客可依据羊城通编号成为爱心巴士会员，凡上车后文明礼让者，即可在车内“爱心积分”专用刷卡机“嘀卡”一次积1分；为他人让座或帮助有需要的乘客时，即可再次“嘀卡”一次积1分。当积分达到相应值时，可兑取小礼物。
旅游1线的丁建民师傅告诉记者，公交司机提倡“三稳、三秒”的职业习惯：起步稳、转弯稳、停车稳，关门起步等三秒、停车起步等三秒、停车开门等三秒。由于每日与老年乘客打交道，在行驶过程中司机都非常默契。不少司机看到腿脚不便的老人上下车，还会主动从司机位下来搀扶。
