本报讯 要减少粮食浪费，必须全民行动起来。8月14日，记者走访了我市多家粮食加工企业，发现减少浪费已成为这些企业的自觉行动。

“据测算，我国每年在粮油加工环节造成的粮食浪费达150亿斤以上。这几天，我们粮食加工企业的朋友圈都在讨论着这样的话题，希望每家企业都能够把粮食适度加工便可，减少浪费。”在板芙镇的聚丰园公司车间内，董事长邱岛向记者介绍，以大米抛光为例，大米每增加一次抛光，导致出米率会降低2-3个百分点，增加至少10度电耗，同时导致多种维生素、纤维素等营养成分的损失。

“举例来说，每加工50公斤大米，就损失2.5公斤，所以我们企业生产的大部分都是适度加工大米。”邱岛介绍，该企业除了减少加工的损耗外，还积极通过公司的微信公众号等渠道，向消费者宣传多购买适度加工大米。

在聚丰园公司的门前，十多辆全封闭的大米专业运输车辆正在装载大米。“袋装公路运输或火车袋装运输粮食的损耗一般在3‰，而公路散装运输粮食的损耗不会超过1.5‰，损耗基本可以降低一半，因此我们公司自购车辆，进行公路运输，进一步减少损耗。”邱岛说。

“粮食的储存也是减少浪费的重要一环，我们在火炬开发区刚建成不久的粮仓，就常年恒温、恒湿，还防虫、防鼠等，投入虽然高了一点，但是粮食却可以从原来存放三两个月不变质，延长到了现在的半年以上，甚至一年。”穗浩园米业的董事长林毅勇介绍。

“我们生产厂家和普通民众所需要做的就是改变观念，提高节约意识。当节约粮食不再是一个口号，而是成为人自觉行为时，浪费行为才能减少。”中山市食品行业协会常务副会长林建江表示，行业协会支持食品工业生产专业化、规模化，推广新技术、新工艺、新装备，加快淘汰高耗粮、高耗能、高污染的落后生产能力，提高粮食加工和转化利用率。来源：中山日报